OLEH RUISEN
1. Sayuran Hijau Berdaun
Bayam, kale, sawi hijau, chard, dan sawi putih semuanya kaya akan lutein dan zeaxanthin, jenis karotenoid—pigmen yang memberi buah dan sayuran spektrum warna dan kaya akan antioksidan. Baik lutein maupun zeaxanthin dapat mengurangi risiko penyakit mata kronis, termasuk katarak dan degenerasi makula terkait usia. Sebagian besar sayuran berdaun hijau juga mengandung vitamin A, C, dan E.
2. Kacang-kacangan
Jangan lewatkan semangkuk kacang tanah atau pistachio. Selain semua nutrisi lain yang mereka berikan, semua kacang kaya akan vitamin E. Bahkan, hanya segenggam almond saja sudah cukup untuk memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin E harian Anda. Vitamin E telah terbukti melindungi sel-sel di mata, menurut American Optometric Association. Vitamin ini juga dapat mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia.
3. Makanan Laut
Ikan berlemak seperti tuna, salmon, mackerel, dan trout, kaya akan asam lemak omega-3. Lemak sehat ini meningkatkan kesehatan retina dan dapat membantu mencegah mata kering. Seng adalah komponen penting lainnya untuk kesehatan mata. Mineral penting ini—yang ditemukan dalam berbagai makanan laut—sangat terkonsentrasi di mata, dan kekurangan seng telah dikaitkan dengan penglihatan yang buruk, menurut AOA. Makanan laut juga mengandung astaxanthin, antioksidan lain yang memberi beberapa makanan laut pigmen kemerahan. Nutrisi super ini juga telah terbukti melindungi terhadap penyakit seperti degenerasi makula terkait usia.
Waktu posting: 30 Mei 2018