눈 건강에 좋은 음식 3가지

1. 잎채소

시금치, 케일, 콜라드 그린, 근대, 겨자잎에는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 과일과 채소에 다양한 색을 부여하는 색소이며 항산화 물질도 풍부합니다. 루테인과 제아잔틴은 백내장 및 황반변성과 같은 만성 안구 질환의 위험을 줄여줄 수 있습니다. 대부분의 잎채소에는 비타민 A, C, E도 함유되어 있습니다.

2. 견과류
땅콩이나 피스타치오 한 그릇을 그냥 지나치지 마세요. 견과류는 다른 여러 영양소 외에도 비타민 E가 풍부합니다. 실제로 아몬드 한 줌만 먹어도 하루 비타민 E 권장량의 절반을 섭취할 수 있습니다. 미국 검안협회에 따르면 비타민 E는 눈 세포를 보호하는 것으로 나타났으며, 백내장과 황반변성 발병 위험을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

3. 해산물
특히 참치, 연어, 고등어, 송어와 같은 기름진 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이러한 건강한 지방은 망막 건강을 증진하고 안구건조증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 아연 또한 눈 건강에 중요한 요소입니다. 다양한 해산물에 함유된 이 필수 미량 무기질은 눈에 고농도로 존재하며, 미국안과학회(AOA)에 따르면 아연 결핍은 시력 저하와 관련이 있습니다. 해산물에는 일부 해산물에 붉은색을 부여하는 또 다른 항산화제인 아스타잔틴도 함유되어 있습니다. 이 슈퍼 영양소는 노화 관련 황반변성과 같은 질환으로부터 눈을 보호하는 데에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.